そもそも私たちは子供の頃から脂質が身体に悪いとテレビや大人の会話を耳にすることが多かったですよね？
これはコレステロールが心疾患に影響する血液をドロドロにすると言われていたからです。ですが最近ではこの理論は間違いだという事が論文でわかっており、さらに脂質には、全身の細胞膜の材料になったり、ホルモンの材料になる事、そして脳にとっても脂質は非常に重要だということがわかっているのです。
最近ではアメリカでもコレステロール値と心疾患などとの因果関係もないという事がわかり、病院でも検査すらしなくなっています。
確かに、スーパーの惣菜などに使われたり、安いサラダ油は身体に炎症をもたらし悪い効果があるのでそのような油は避ける必要があります。
良質なオメガ３、６、９系の植物油や青魚などに含まれるDHAやEPA、健康体で育った動物や野生の動物の脂肪分や臓物、髄液などもむしろ健康に非常に有益であり、さらには、本物のダイエットには不可欠なのである
ダイエットで重要なのは、「何を食べるか？」より「いつ食べるか？」が一番重要だとお話ししています。ですが、その何を食べるか？の時に良質な脂質をどれだけの割合で食べれるか？がダイエットにおいても健康においても非常に重要な役割を果たすのです。
従来のダイエットは一時的に痩せても大体６ヶ月もあれば元に戻りますが、脂質をうまく取り入れた食事をしながら、完璧なタイミングで食べることさえできれば、確実に体脂肪を減らし減量に成功することができます。そしてそのスタイルを今後も日常に取り入れていく事ができれば、これからもリバウンドせず健康で過ごせるようになります。
ただオメガ３が体に良いから摂ったほうが良いよと聞いてもなかなか普段の生活に取り入れることは難しかったと思います。なぜ良質な油が良いのか？を知った上で小さじ一杯のアマニ油や、シソ油などスープに入れたり、朝のコーヒーに入れるなど癖のように入れていくことが大事です。
ですが良質な脂質はホルモンの働き、脳の働き、免疫力向上など大変素晴らしい働きをしてくれます。ぜひ積極的に摂る習慣を身につけてみてください。
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